Noten zijn een minimaal bewerkt, voedingsrijk soort eten dat bij gangbare consumptie niet leidt tot gewichtstoename. Ondanks het hoge vet- en caloriegehalte.
Gerandomiseerde onderzoeken en meta-analyses wijzen erop dat dagelijks een handvol noten ons lipiden-profielen (cholesterol) in bescheiden mate verbetert zonder dat er extra lichaamsvet bijkomt. Dit geldt vooral voor boomnoten: amandelen, walnoten, pecannoten, hazelnoten, macadamia’s en pistachenootjes. Grondnoten zoals pinda’s blijken ook prima voor onze gezondheid te zijn, maar boomnoten scoren beter.
Observationele gegevens laten hiernaast zien dat regelmatige consumptie van noten (waaronder pinda’s) samen gaat met lagere kansen op kanker, aderverkalking en sterfte.
Wat te Doen
Samenvattend ondersteunen deze bevindingen het advies om dagelijks een handjevol noten te eten als een eenvoudige, hart-vriendelijke gewoonte. Superfoods bestaan alleen in de commercie, maar noten zijn wel degelijk voorbeelden van gezonde, onbewerkte producten.